Cafe Orgánico Napoli/1Kg
Napoli, ciudad del sur de Italia donde el café es oscuro y la vida dulce.
Terruño: Chiapas, Motozintla, Finca Cascadas
Estilo italiano (oscuro): tueste lento y con temperatura final alta para lograr minimizar la acidez frutal, cuerpo viscoso e intenso.
Terruño: Chiapas, Motozintla, Finca Cascadas
Genética: Borbón, Catimor
Proceso: Lavado tradicional
Acidez: Poco Perceptible
Cuerpo: Viscoso
Dulzura: Chocolate
Estructura: Posgusto Frutal